Аби безперешкодно та легально вести свою діяльність, виробникам крафтової продукції (тим, хто виробляє не більше 1000 кг або л продукції/тиждень у середньому протягом року) не обов'язково мати експлуатаційний дозвіл від Держпродспоживслужби. Натомість варто лише зареєструвати виробництво в територіальному органі.
Про це розповів начальник відділу безпечності харчових продуктів управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Департаменту державної політики у сфері санітарних та фітосанітарних заходів і продовольчої безпеки Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України Дмитро Богач під час круглого столу «Крафтове виробництво: перспективи розвитку та нові можливості для громад».
«Для того, щоб зареєструвати виробничі потужності, варто подати письмову заяву до територіального органу Держпродспоживслужби або через портал «Дія». З моменту отримання такої заяви територіальні органи протягом 10 робочих днів зобов’язані або зареєструвати таку потужність, або відмовити у реєстрації. Єдиною підставою для відмови є внесення неповних даних у заяву», — пояснив Дмитро Богач.
Така державна реєстрація проводиться безоплатно і без відвідування інспекторами виробництв, що спрощує адміністративний тиск і дозволяє крафтярам легально працювати та виробляти продукцію.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua