Дефіцит пропозиції якісних огірків відчувається на українському ринку.
Як повідомляють аналітики EastFruit, саме цей факт і спричинив подальше зростання цін у даному сегменті.
За даними моніторингу, на сьогоднішній день стаціонарні тепличні комбінати пропонують до продажу огірки по 85-110 грн/кг ($2,02-2,61/кг), що в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем раніше.
Як зазначають аналітики, далі підвищувати ціну на свою продукцію українським виробникам дає змогу стабільний попит роздрібних мереж на якісніші овочі. Більшість українських ритейлів віддають перевагу саме огірку з місцевих комбінатів, навіть незважаючи на те, що ціна на цю продукцію дещо вища, ніж на імпортну. Своє рішення представники мереж пояснюють дуже невисокою якістю імпортної продукції, яка помітно поступається огірку з місцевих тепличних комбінатів.
Також підтримку цінам на огірки в Україні забезпечує пропозиція цих овочів від українських виробників, що стрімко скорочується. Більшість місцевих тепличних комбінатів фактично завершили сезон реалізації поточного обороту. При цьому, незважаючи на чергове подорожчання в даному сегменті, тепличні огірки в Україні надходять до продажу щонайменше на 10% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року.