ТОВ «Українська креветка» — це єдиний виробник в Україні та Європі, який має на цю справу законну документацію.
Про це розповідає засновник та директор ТОВ «Українська креветка» Олексій Слєпньов, пише «Агробізнес сьогодні».
За його словами, креветкова ферма окупається за кілька років, адже попит великий, а ніша не заповнена.
«Особисто моя справа окупилася не відразу, оскільки інвестував не тільки у креветкову ферму, але й в інкубаційні цехи, освітні проєкти у державних аграрних університетах, у необхідні дозвільні документи — загалом інвестував не тільки у креветку як бізнес, а ще й у наукові дослідження», — додає він.
При цьому Олексій Слєпньов уточнює, що від малька до першої товарної ваги 20 г креветка росте 4 місяці. Вона може і більше рости: 6 місяців — 50 г, 9 місяців — 100 г.
«Більшу ми не вирощуємо, щоб був товарообіг. Коли креветка виростає до товарного розміру, то її виловлюємо і реалізуємо. У вільний басейн знову запускаємо мальків, і починається наступний етап. До речі, в акваріумах уже давно не вирощуємо. Все відбувається у великих промислових басейнах — від 10 т води і вище. В Узині є ферми на 500 м³ та на 150 м³», — зазначає він.
Загалом на сьогодні 152 ферми працюють в Україні. Власних басейнів менше. Переважно партнери вирощують, а потім через ТОВ «Українська креветка» реалізують. Працює підприємство за принципом франчайзингу.