Україна може зіткнутися з суттєвим дефіцитом абрикосів і персиків у 2026 році через аномальні весняні холоди, які пошкодили значну частину врожаю.
Таку думку висловив аналітик асоціації «Ягідництво України» Денис Миронов у коментарі УНІАН.
Він вважає, що втрати врожаю абрикосів можуть становити 40–60%, а персиків — 30–50% порівняно із середніми показниками.
За його словами, ключовим фактором стали лютнево-квітневі заморозки, які в окремих регіонах знищили понад половину квіткових бруньок.
Найбільше постраждали центральні та південні області, де сади зацвітають раніше.
Експерт попереджає, що навіть за умов імпорту повністю компенсувати дефіцит не вдасться. Залежно від ситуації на ринку ціни на кісточкові можуть зрости на 20–80%.
Основними постачальниками імпортної продукції залишаються Туреччина, яка забезпечує близько 39% постачань, а також Греція, Іспанія та Молдова. Водночас обмежена пропозиція на ринку сприятиме подорожчанню: за помірного дефіциту ціни можуть зрости на 20–30%, а за значних втрат урожаю — на 50–80%.
Фахівець пояснює, що абрикоси та персики є найбільш уразливими до весняних холодів, оскільки зацвітають найраніше. Зниження температури до -1…-3°C у фазі цвітіння може пошкодити квітку, а тривале похолодання додатково ускладнює запилення через зниження активності бджіл.
Водночас тривалість заморозків відіграє вирішальну роль. Короткочасні похолодання можуть не завдати критичної шкоди, а аграрії мають можливість застосувати захисні методи, зокрема задимлення або обробку садів. Якщо ж низькі температури утримуються кілька діб поспіль, втрати врожаю стають неминучими.