У Франції ринок органічної продукції продовжив зростання у 2025 році попри складні економічні умови.
Про це повідомляє FreshPlaza.
За даними Agence BIO, обсяг споживчого ринку органіки сягнув €12,6 млрд, що на 3,6% більше, ніж роком раніше. У натуральному вираженні зростання становило 2% проти 0,3% на загальному продовольчому ринку.
Частка імпорту в продажах органічної продукції знизилася до 28,3% — це найнижчий показник із 2017 року.
Зростання зафіксовано у всіх каналах збуту. Вперше з 2021 року відновили зростання продажів у супермаркетах (+1,2%). Спеціалізовані органічні магазини показали рекордне зростання (+8,5%) і забезпечили дві третини приросту ринку.
Прямі продажі зросли на 3,8%, а продажі через ремісничі магазини — на 1,4%. Сегмент позадомашнього харчування також показав позитивну динаміку, зокрема +17% у постачанні органічних овочів і фруктів для закладів громадського харчування.
Найбільше зростання демонструють фрукти та овочі — +7,3% у вартості, з яких 4,8% припадає на зростання обсягів. Також позитивна динаміка спостерігається в сегментах яєць, молочних продуктів, випічки та м’яса, яке після кількох складних років повертається до зростання.
Кількість органічних ферм у Франції зменшилася на 1,3% і становить 61 159 господарств, однак їхня частка серед усіх ферм зросла до 17,3%.
Площа органічних земель скоротилася на 1,1% і становить 2,69 млн га (10% сільськогосподарських земель країни), однак окремі сегменти демонструють відновлення. Зокрема, площі під польовими культурами зросли на 24%, а під овочами — на 44% у перший рік конверсії.