Ціни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.
Про це йдеться у прогнозі Rabobank, пише DairyNews.today.
У першому півріччі 2026 року постачання молока в ЄС зросли на 3,7%, водночас середня ціна у червні знизилася до 42,3 євроцента за кілограм. Однак у другій половині року ситуація може змінитися: Rabobank очікує скорочення виробництва, а в останньому кварталі постачання можуть опуститися нижче рівня кінця 2025 року.
На ринок також тиснуть слабкий урожай кормових культур і зростання витрат. Через посуху врожай кукурудзи в Європі може скоротитися на 6-7%, а ціни на дизельне паливо та добрива зростають на тлі геополітичної нестабільності.
У Rabobank прогнозують підвищення цін на молоко восени та взимку 2026/27 року, що має частково компенсувати зростання витрат виробників.
Водночас переробна галузь зберігає стійкі позиції завдяки стабільному внутрішньому споживанню в ЄС і зростанню експорту молочної продукції на 8% у першому півріччі. Проте експортна виручка скоротилася на 2% через нижчі світові ціни.
Наприкінці року переробники можуть також спробувати перекласти частину накопичених витрат на логістику та транспортування на ритейл, що створить додатковий інфляційний тиск на ціни в магазинах.