Овочів борщового набору на ринках Херсонської області влітку побільшало, проте ціни на них залишились високими, навіть у розпал збору врожаю.
Про це пише видання «Херсон».
Найбільше подорожчала картопля: з 10–15 до 13–28 грн/кг. Також зросла в ціні ріпчаста цибуля: з 16–20 до 29–33 грн/кг.
Експертка аграрного ринку Марія Колесник пояснює, що нинішній сезон — нетиповий.
«Пропозиція овочів обмежена, а витрати на їх вирощування та транспортування суттєво зросли. Фермери працюють у надскладних умовах — від нестачі води до постійних ризиків обстрілів на півдні, зокрема на Херсонщині. Частина полів просто знищена. Це неминуче відбивається на ціні. Борщовий набір дорожчатиме й надалі — це не стрибок, а системна тенденція», — зазначила експертка.
Навіть ті господарства, які змогли зберегти виробництво, стикаються з нестачею робочої сили, проблемами з добривами та складністю збору врожаю на територіях, що перебувають під постійною загрозою. Тому очікувати традиційного сезонного здешевлення цього року не варто.
Фермери своєю чергою наголошують, що через постійні обстріли та небезпечні дороги перевізники неохоче їдуть у прифронтові села. Частина продукції просто залишається на полях і псується.