Українським пасічникам не радять притримувати мед у розрахунку на подальше суттєве зростання цін. Середня експортна ціна у 2026 році зросла до $3,47/кг проти $2,49/кг роком раніше.
Про це повідомляє координаторка комітету захисту рослин та насіння асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Ганна Каширіна, пише The Page.
За її словами, нинішня експортна ціна вже перебуває на високому рівні, а можливості для подальшого зростання обмежує конкуренція на світовому ринку та тарифні квоти ЄС.
Водночас внутрішні ціни на мед орієнтуються на експортні та зростають під впливом вартості логістики, собівартості виробництва й обмеженої пропозиції. У вересні роздрібна ціна меду нового врожаю становить 300–600 грн/л.
Каширіна зазначає, що тривале зберігання меду створює додаткові фінансові ризики через витрати на логістику, заморожування обігових коштів і можливу втрату якості.
Основним ринком збуту українського меду залишається ЄС. У 2026 році найбільшими покупцями станом на 31 серпня були Німеччина, Франція, Польща, Бельгія та Іспанія.