Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.
Про це повідомляє заступник голови Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку Дмитро Кисилевський у Facebook.
Одним із прикладів розвитку промислового садівництва є закарпатська компанія «Коник». Тут вирощують 750 тис. яблунь і щороку збирають 6,5–10 тис. т плодів. Більшу частину врожаю постачають до торговельних мереж Novus, «Сільпо» та Metro, а також переробляють на соки й сидри.
Підготовка яблук до продажу охоплює понад 20 операцій — від відбракування, охолодження та очищення до сортування й маркування. На підприємстві працюють 211 постійних працівників і приблизно стільки ж сезонних. Клімат Закарпаття дає виробнику додаткову перевагу: місцеві яблука достигають приблизно на два тижні раніше, що важливо для укладання контрактів із торговельними мережами.
Для придбання обладнання сортувального центру компанія скористалася державним грантом на переробку, який передбачає співфінансування до 8 млн грн на умовах 50:50. Розвитку підприємства також сприяє програма доступного кредитування «5-7-9%».
За словами співвласника «Коника» Андрія Мелеша, українці дедалі частіше віддають перевагу вітчизняним сортам яблук. Зокрема, зростає інтерес до сорту Симиренка, який асоціюється зі знайомим із дитинства смаком.
Перспективним напрямом для інвестицій підприємець вважає вирощування груш. Водночас він наголошує, що українським виробникам свіжих фруктів передусім потрібно посилити позиції на внутрішньому ринку, замістити імпорт і лише після цього активніше виходити на експорт.