Собівартість вирощування гарбузів циліндричної форми складає 3-4 грн/кг за середньої врожайності 40 т/га.
Таку цифру в коментарі AgroPortal.ua озвучив міжнародний консультант зі зберігання овочів, старший викладач ТДАТУ, PhD Павло Булгаков.
«Одразу з поля забирають по 7-8 грн/кг. Перше підвищення ціни припадає на кінець жовтня, а вже наприкінці лютого – на початку березня, перед постом, ціни зростають суттєво. Минулого року це було 17-20 грн/кг, тому важливо правильно закласти гарбуз на зберігання», — додає експерт.
Така цінова політика сортів Атлас, Вінес, Матільда, Баттернат.
Якщо говорити про «ромашкоподібні» гарбузи, наприклад, Мускат де Прованс, то середня урожайність таких сортів коливається від 80 до 100 т/га, але і стартова ціна продажу нижча, додає Павло Булгаков.