СвітФан Ресторан в Японії, в якому подають суші з піраньї, здивував новою стравою (фото)
За словами журналістів, заклад громадського харчування з Йокогами безумовно не для людей зі слабкими нервами. Тут гурмани можуть замовити одні з найнезвичайніших страв: відбивні з білок, печінку снігової акули та зріле ведмеже м'ясо.
Related video
У меню ресторану в Йокогамі, в якому присутні кілька страв із тварин, що вимирають, як-от китів і піраній, з'явився новий елемент. Про це повідомляє The Mirror.
Цей заклад безумовно не для людей зі слабкими нервами або зоозахисників. Кухарі Chinju-ya вигадують оригінальні назви своїм стравам: гарячі горщики з олениною, відбивні з білок, печінку снігової акули та страви зі зрілого ведмедя.
Ресторан в Йокогамі вважається єдиним, де можна замовити аксолотля глибокого обсмажування. Мексиканський аксолотль перебуває у списку тварин, що вимирають, у дикій природі цих амфібій налічується близько тисячі.
Вважається, що власники ресторану виростили їх у неволі, але публікації в соцмережах, присвячені одній з найбільш незвичайних страв, набирають десятки тисяч переглядів.
"Неймовірно. Цих тварин дуже люблять і намагаються захищати в Мексиці", — написав користувач Нельсон.
"Краще нехай з'їдять мене, але не аксолотлів. Не вбивайте їх, нам мексиканцям відомо, що це тварини, які вимирають, а ви їх вбиваєте, навіть попри те, що вирощуєте в неволі", — написав ще один користувач.
Минулого року стало відомо, що плавники акул, які вимирають, все ще продаються в британських ресторанах. Щоб їх отримати, фермерам доводиться відрізати плавники акул, а самих хижаків викидати в море, де вони гинуть на дні. Чверть усіх особин акул перебуває під загрозою зникнення, головним чином їх вбивають заради супів із плавників — символ статусу в деяких азіатських регіонах, таких як Гонконг.
Нагадаємо, що незвичайна поведінка акул в океані спантеличила вчених: тварини дрімали на морському дні та позіхали.
Також повідомлялося, що в океані зникають акули-молоти: їх хтось переслідує і змушує залишати притулки.