Фермерське господарство «Буджак» у Білгород-Дністровському районі завершило збір батату на площі 7 га — одній із найбільших в Україні.
Про це повідомив голова Одеської ОВА Олег Кіпер у Telegram.
«Одеський регіон стає осередком інноваційного агробізнесу. Однією з таких цікавих новинок є вирощування батату, або солодкої картоплі. Ще кілька років тому цей коренеплід був екзотикою, а сьогодні посів своє місце в меню багатьох ресторанів та сімейних застіль», — зазначив він.
Керівник господарства Олексій Згірін розповів, що вирощування сорту Борегард стало можливим завдяки впровадженню новітніх технологій, зокрема використанню безвірусного посадкового матеріалу.
«Це дозволило зменшити кількість хімічних обробок і підвищити якість продукції», — пояснив він.