Значне зниження торговельної активності спостерігається на українському ринку білоголової капусти.
Як повідомляє EastFruit, ще наприкінці минулого тижня пропозиція даної продукції на ринку України значно збільшилася, оскільки фермери, які раніше утримувалися від продажу в очікуванні подальшого зростання цін, почали розпродувати наявні обсяги цього овочу. Прийняти таке рішення виробники були змушені через стрімке погіршення якості капусти у сховищах.
Збільшення пропозиції білоголової капусти вже негативно вплинуло на ціни в даному сегменті. Якщо ще з середини січня фермери практично щодня підвищували ціни, то вже сьогодні більшість виробників змушені переглядати ціну на цю продукцію у бік зниження. Так, на сьогоднішній день білоголова капуста надходить у продаж по 32-38 грн/кг ($0,77-0,91/кг), що в середньому на 10% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Водночас господарства, які мають запаси якісної продукції, не поспішають із продажами, оскільки впевнені, що попит на капусту активізується ближче до кінця поточного місяця.
Варто зазначити, що, незважаючи на зниження цін, сьогодні білоголова капуста в Україні надходить у продаж у середньому в 4,5 раза дорожче, ніж за аналогічний період минулого року.