Ціни на моркву в Україні, які почали підвищуватися ще на початку грудня, продовжують зростати і цього тижня.
Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, темпи торгівлі в цьому сегменті останні два тижні також продовжують зростати.
За даними щоденного моніторингу проєкту, лише з кінця минулого тижня морква в Україні подорожчала в середньому на 11%, і сьогодні виробники готові відвантажувати її за ціною 20-28 грн/кг ($0,48-0,67/кг) залежно від якості, регіону та інших умов угоди.
За словами гравців ринку, зростанню цін сприяє помітне підвищення торговельної активності у сегменті даних коренеплодів. Водночас більшість господарств призупинили продаж моркви високої якості в очікуванні ще більшого зростання цін і заклали основний обсяг урожаю на зберігання. До реалізації вони пропонують лише надлишки, внаслідок чого пропозиція моркви на ринку дещо обмежена.
Зараз ціна на якісну моркву в Україні вже в середньому на 83% вища, ніж рік тому. Водночас деякі виробники планують і надалі підвищувати ціни за умови збереження сучасних темпів збуту.