В Україні з початку тижня зафіксовано підвищення цін на білоголову капусту врожаю 2025 року.
Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Основною причиною зростання стало сезонне скорочення пропозиції на тлі поступового пожвавлення попиту. Запаси торішньої продукції в господарствах зменшуються, що дозволяє виробникам переглядати відпускні ціни в бік підвищення.
Станом на сьогодні капуста реалізується по 4–10 грн/кг ($0,09–0,23/кг), що в середньому на 25% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Водночас, попри поточне зростання, ціни залишаються суттєво нижчими, ніж торік — приблизно на 85%.
Учасники ринку не відкидають подальшого подорожчання, оскільки запаси капусти врожаю 2025 року продовжують швидко скорочуватися.