У 2023 році Антон Іллючок, маючи досвід роботи в коптильні, запустив власне виробництво мʼясних делікатесів «М’ясоріг». В основі бізнесу — не просто копчення, а поєднання двох підходів: американського Smoked BBQ і традиційного українського на дубових дровах.
За словами підприємця, нині багато хто намагається зайти в цей сегмент, однак український ринок поки не настільки місткий для масового розвитку таких проєктів. Тому ключове — створювати унікальний продукт.