Підвищення цін на біржові товари у світі, зокрема на вершкове масло, та девальвація гривні сприяли тому, що продукти вітчизняного виробництва стали привабливими для покупців на зовнішніх ринках.
Про це AgroPortal.ua розповіла координаторка проєктів «Асоціації виробників молока» зі співпраці з переробною галуззю Олена Жупінас.
«В Україні покращилася рентабельність виробництва молочних продуктів. Українські експортери відвантажили сирів, згущеного молока, маслянки, сироватки, морозива та казеїну більше, ніж 2023 року. Однак обсяги експорту стримувало скорочення надоїв в Україні. У третьому – на початку четвертого кварталу 2024 року на внутрішньому ринку існував дефіцит молока-сировини», — зазначила фахівчиня.
Для української молочної продукції відкриваються нові ринки, зважаючи на світові тенденції. Найбільше попит на молочні продукти росте у Східній та Південно-Східній Азії та Африці, і це ті ринки, на які варто виходити і бути там конкурентними.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua