Крафтовий виробник автентичного пива з Харківщини, власник бренду Dwarf Brewery beer Віктор Єсіпов працює над реалізацією напоїв. Його стратегія — продавати гуртом через заклади харчування чи магазини розливного пива.
Про це бровар розповів AgroPortal.ua.
Він зазначив, що шукає партнерів, надаватиме пробну партію на продаж і таким чином хоче зрозуміти, яке пиво має попит серед споживачів.
«Також я планую виробляти пиво «за підпискою» — тобто людина може замовити певний сорт, який я зварю на замовлення. Це буде саме те, що хоче споживач, і в потрібній кількості. Я націлений працювати для споживача, цікавлюся вподобаннями, розробляю рецепти оригінальних смаків, яких ще немає в масмаркеті», — зауважив Віктор Єсіпов.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua