Польща зіткнулася з масштабною кризою на ринку яєць через спалахи пташиного грипу та хвороби Ньюкасла. Загалом із жовтня 2025 року в країні було знищено близько 14 млн курей-несучок, що призвело до дефіциту продукції та зростання імпорту.
Про це повідомляє Poultry World.
За словами директорки Національної палати виробників птиці та кормів Польщі Катажини Гавронської, у період із жовтня 2025 року до березня 2026 року через пташиний грип було знищено близько 7 млн курей-несучок. Проте протягом останніх трьох місяців ветеринарна ситуація ще більше погіршилася, і галузь втратила ще близько 7 млн голів.
У результаті Польща зіткнулася з гострим дефіцитом яєць. Частково нестачу продукції компенсують імпортом із України, Туреччини та Бразилії. Крім того, торговельні мережі закуповують яйця в Румунії, Нідерландах і Бельгії.
За оцінкою галузі, швидко відновити виробництво цього разу не вдасться. Через значні втрати у Польщі та інших країнах ЄС виник дефіцит добових курчат і молодняку, оскільки попит на них перевищує пропозицію.
Додатковий тиск на ринок створює рішення найбільших польських торговельних мереж відмовитися від продажу яєць від курей кліткового утримання. Оскільки майже 60% яєць у країні виробляється саме таким способом, це ще більше скоротило пропозицію та сприяло зростанню цін.