Ситуація із сертифікацією в агросекторі України наразі у стадії переходу від обов'язкових державних стандартів до системи добровільної сертифікації та впровадження високих європейських стандартів якості у межах євроінтеграції. З одного боку — держава скасувала обов’язкову сертифікацію продукції ще у 2018 році, надавши бізнесу більше свободи. А з іншого — діє обов'язкова відповідність технічним регламентам та вимоги для виходу на ринки ЄС.
Сертифікація в агросекторі вже давно перестала бути не просто формальною процедурою, ставши інструментом конкурентоспроможності та нових можливостей для розвитку бізнесу.
Саме зараз тема сертифікації набуває особливої актуальності у зв’язку з чіткими термінами євроінтеграційних процесів та динамічною трансформацією стандартів на світовому ринку. Це стосується як галузі рослинництва, так і впровадження оновлених норм у сфері нових правил благополуччя тварин.
У матеріалі покроково розкриваємо, чому сертифікація важлива для українського бізнесу, а головне — розповідаємо про її переваги для агровиробників.
Сертифікація, що забезпечує виробникам лідерство на європейському ринку органічних продуктів
Останні п’ять років Україна входить у топ-5 постачальників органічних продуктів до ЄС. У 2024 році ми увійшли до топ-3. Зважаючи на те, що станом на грудень 2024 року в Україні лише близько 350 тис. га сільськогосподарських земель мають статус органічний чи перехідного періоду. Це приблизно становить 1,2% від загальної кількості сільськогосподарських угідь в Україні.
Одним із перспективних стратегічних напрямів, який обирають українські виробники, є органічне виробництво. Це сектор високих стандартів, де особлива увага приділяється якості, контролю та простежуваності виробництва продукції. Хоча шлях сертифікації вимагає ретельної підготовки, він є цілком реальним і відкриває перед бізнесом унікальні можливості.
Українські органічні фермерські господарства часто мають ефективну структуру, що дозволяє їм самостійно керувати всім циклом виробництва: від вирощування сировини та переробки — до реалізації продукції як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках. Сертифіковані органічні господарства є значно гнучкішими в питаннях експорту порівняно з виробниками неорганічної продукції. Вони мають можливість напряму представляти свою продукцію на провідних міжнародних виставках, самостійно знаходити іноземних партнерів та укладати вигідні контракти на постачання за кордон.
Станом на кінець 2024 року в Україні налічується 436 органічних операторів, з них 364 — сільськогосподарські виробники.
У питаннях сертифікації та дотримання стандартів ключовим фактором є реальне впровадження процесів, адже саме це формує справжню цінність продукту. Документальна формальність без фактичних змін не забезпечує розвитку — перевагу отримують компанії, які обирають шлях повноцінної сертифікації та інтегрують високі стандарти у свою щоденну роботу. В контексті євроінтеграції України завчасна підготовка є стратегічно важливою. Це дозволяє українському бізнесу бути готовим до запитів міжнародних мереж та впевнено почуватися на ринку. Сертифікація відкриває двері до перспективних та преміальних ринків, де українська органічна продукція цінується як високоякісний продукт з вищою доданою вартістю.
Крім того, сертифікація безпосередньо підвищує маржинальність бізнесу. Вона дозволяє продавати дорожче завдяки якості та меншій конкуренції. Органічна сертифікована продукція має вищу цінову премію завдяки гарантованій якості. Як результат, міжнародні покупці надають перевагу сертифікованим фермерським господарствам, що стає основою для укладення довгострокових контрактів.
Варто зазначити, що сертифікація є ефективним інструментом не лише в органічному секторі. Це універсальний механізм побудови довіри, зміцнення репутації та професійної роботи на внутрішньому та світовому ринках.