Українські виробники за підсумками 2025 року реалізували на внутрішньому ринку 8707 т органічної продукції на суму 1,399 млрд грн, або близько $34 млн (за середньозваженим курсом НБУ).
Йдеться про продукцію власного виробництва, без урахування імпорту, повідомляє OrganicInfo.ua.
Порівняно з 2024 роком обсяг реалізації зріс із 7647 до 8707 т, а вартість — із $29 млн до $34 млн. Експерти зазначають, що зміна цін та інфляція не дають змоги розглядати зростання вартості продажів як прямий показник збільшення споживання. Для порівняння, у довоєнному 2021 році на внутрішньому ринку було реалізовано 9780 т органічної продукції на $33 млн.
«Як і в попередні роки, найбільший обсяг внутрішніх продажів у 2025 році припадав на органічну молочну продукцію — 5131 т. Основною частиною цієї категорії було молоко — 3669 т», — констатують фахівці.
Далі за обсягами продажів — овочі, фрукти та гриби — 2200 т, а також круп’яні й зернові вироби, борошно та насіння — 862 т. Серед овочів, фруктів, ягід та грибів найбільший обсяг реалізації припадав на ягоди — 1533 т, а вартість їх продажів становила 200 млн грн.
«На внутрішньому ринку є органічні яйця, олія, соки, напої та консервовані продукти. А також представлені чай, кава, горіхи та мед. Таким чином, внутрішній органічний ринок України охоплює не лише сировину та базові продукти харчування, а й широкий спектр переробленої продукції», — резюмують експерти.