Сезон цукроваріння завершився в Україні 1 лютого 2026 року.
Про це повідомляє НАЦУ «Укрцукор».
Зазначається, що 26 заводів, що входять до асоціації, виробили 1,64 млн т цукру. З урахуванням ще одного заводу, який не є членом асоціації, однак здійснював переробку буряку цього сезону, загальний обсяг виробництва в країні склав 1,72 млн т.
Попри скорочення площ під цукровим буряком на 50 тис. га (-23% порівняно з минулим роком), виробництво цукру зменшилося лише на 4%, або на 80 тис. т.
«Це пояснюється, передусім, підвищенням урожайності цукрового буряку до історично рекордного показника 58 т/га , покращенням його технологічних характеристик, зокрема показника цукристості, який цьогоріч склав 17,6%, а також операційним удосконаленням на цукрових заводах. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ», — зазначила голова асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська.
Показник виходу цукру по галузі цьогоріч склав 15,17%, що майже на 1% перевищує аналогічний показник 2024 року.
Лідери виробництва цукру в сезоні 2025 залишилися без змін:
- «Радехівський цукор» — 32%;
- «Астарта» — 21%;
- «Укрпромінвест–Агро» — 15%;
- «Теофіпольський цукровий завод» — 6%;
- A'SPIK Group — 5%.