ГоловнаСвітДесерт із морквою: рецепт торта "Камілла"

Десерт із морквою: рецепт торта “Камілла”

Їжа Десерт із морквою: рецепт торта "Камілла"

Торт "Камілла", торт за простим рецептом, морквяний бісквіт
Фото: t.me/topretsept | Торт "Камілла"

Торт "Камілла" — це класика морквяного торта. І він точно вам сподобається.

Related video

Торт "Камілла" готується без вершкового масла, але смак його виходить просто божественним. У базовому варіанті торт "Камілла" підходить як для сніданку, так і для перекусу, але при бажанні на нього можна одягнути блискучу "вечірню сукню", покривши глазур'ю або шоколадним ганашем, і подати як десерт на святковий стіл. Рецептом поділилися на сайті Cucchiaio.

Торт "Камілла"

Інгредієнти:

  • 250 г моркви;
  • 200 г цукрової пудри;
  • 150 г борошна;
  • 3 яйця;
  • 50 г кукурудзяного крохмалю;
  • 100 г мигдалевого борошна;
  • 80 г апельсинового соку;
  • 80 г олії насіння;
  • терта цедра 1/2 апельсина;
  • 1/2 стручка ванілі;
  • 1 пакетик розпушувача;
  • 1 щіпка солі.

Спочатку очистіть морквину картоплечисткою та розріжте її на шматочки. Зберіть їх у блендер і дрібно подрібніть. Додайте олію та профільтрований апельсиновий сік і змішайте все до отримання однорідного крему без надто великих шматочків моркви.

У мисці збийте яйця з цукровою пудрою, насінням ванілі та тертою апельсиновою цедрою. У вас має вийти піниста суміш, яка збільшиться в об'ємі. Додайте мигдалеве борошно та морквяний крем і продовжуйте збивати електричним вінчиком.

Додайте просіяне борошно, кукурудзяний крохмаль і дріжджі. Перемішайте лопаткою до однорідної маси, наприкінці додайте дрібку солі. Вилийте в змащену олією і посипану борошном роз'ємну форму діаметром 22 см і розрівняйте.

Готуйте в розігрітій до 180° духовці приблизно 45 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою, яка має виходити чистою. Якщо поверхня торта занадто сильно підрум'янюється, накрийте її алюмінієвою фольгою. Дістаньте з духовки і дайте торту "Камілла" повністю охолонути перед подачею на стіл. Посипаємо цукровою пудрою за смаком.

Також ви можете приготувати класичний бісквіт за цим рецептом.

Головне за день

0 0 голосів
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest
0 Коментарі
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі

Опитування

Чи пішли б ви на поступки русні через відсутність світла/тепла?

ТОП новини