Філе тілапії, запечене в духовці: рецепт швидкої та смачної вечері (фото)

Їжа Філе тілапії, запечене в духовці: рецепт швидкої та смачної вечері (фото)

Щоб приготувати по-справжньому особливий рецепт запеченої риби, потрібно всього лише трохи лимона, часнику і трохи підсмажених панірувальних сухарів.

Related video

У кулінарії філе тілапії популярне, оскільки в цій рибі майже немає дрібних і неприємних кісточок, а отже, з неї можна приготувати багато різноманітних страв. Її готують найрізноманітнішими способами: запікають, тушкують, смажать у клярі, варять, готують на грилі та в духовці, пише The Modernproper.

Простий рецепт приготування найніжнішої рибки.

Інгредієнти

• 4 шт. філе тілапії;
• ¾ чайної ложки морської солі;
• 1 чайна ложка паприки;
• 5 столових ложок вершкового масла;
• 1 столова ложка подрібненого часнику;
• 1 чайна ложка тертої цедри лимона;
• 2 лимони, нарізаних кружечками;
• ⅓ склянки панірувальних сухарів;
• свіжомелений чорний перець за смаком;
• свіжа плоска петрушка, подрібнена (за бажанням).

Зазначена кількість інгредієнтів розрахована на приготування чотирьох порцій.

Приготування

1. Розігрійте духовку до 200°С, поставивши решітку в центральне положення.
2. Промокніть тілапію паперовим рушником. Приправте все сіллю і паприкою. Розтопіть 4 столові ложки вершкового масла в невеликій сковороді на середньому вогні. Додайте часник і готуйте до появи аромату, близько 1 хвилини. Зніміть каструлю з вогню і додайте цедру лимона.
3. Розкладіть скибочки лимона в один шар на дно форми для запікання розміром 9×13. Викладіть тілапію поверх лимона, потім полийте часниковою олією. Запікайте доти, доки тілапія не стане легко відшаровуватися виделкою, приблизно 10-12 хвилин.
4. Тим часом розтопіть 1½ столові ложки вершкового масла, що залишилися, в тій самій сковороді на середньому вогні. Додайте панірувальні сухарі і готуйте до золотистого кольору, близько 4 хвилин.
5. Розкладіть тілапію по тарілках і посипте підсмаженими сухарями, перцем і петрушкою. За бажання подавайте кружечки лимона окремо.

Усе готово! Приємного апетиту!

Також ви можете приготувати смачний салат від учасниці "МастерШеф".