Вчені припускають, що низьке споживання цукру у перші два роки життя може допомогти захистити мозок від проблем зі здоров’ям через десятиліття.Дослідження проаналізувало наслідки скасування цукрового нормування у Великій Британії після Другої світової війни, яке призвело до різкого збільшення кількості цукру в раціоні населення. Результати показали, що люди, які були малюками в період обмеження цукру, мали на 23% нижчий ризик розвитку деменції у старшому віці.
Водночас науковці наголошують, що дослідження не доводить прямий причинно-наслідковий зв’язок. Однак експерти зазначають, що збалансоване харчування загалом позитивно впливає на здоров’я мозку. Дослідження також підтримує попередні роботи, які показують, що перші 1000 днів життя — від вагітності до приблизно двох років — можуть мати вирішальне значення для майбутнього здоров’я людини.
Науковці використали так званий «природний експеримент» — період після завершення британського продовольчого нормування. У вересні 1953 року, коли обмеження на цукор були скасовані, середнє споживання продукту майже одразу зросло приблизно з 41 грама на день до 80 грамів. Попередні дослідження вже пов’язували цей період із подальшим зростанням випадків діабету 2 типу та підвищеного кров’яного тиску серед населення.
Аріна Щукіна, студентка Інституту журналістики КНУ імені Тараса Шевченко.
Запис Обмеження цукру в перші два роки життя може покращити здоров’я мозку спершу опубліковано на НОВИЙ ФОРМАТ.