Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.
Такий прогноз зробили аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA).
Внутрішнє споживання молока в Україні оцінюється майже у 2,83 млн т (-225 тис. т порівняно з 2025 роком).
В USDA прогнозують, що експорт українського вершкового масла знизиться до 10 тис. т з 14 тис. т торік, сухого знежиреного молока — до 25 тис. т проти 27 тис. т.
Кількість корів в Україні, на думку експертів, становитиме 1,14 млн голів (-60 тис. гол.).
Загальний обсяг виробництва молока у світі у 2026 році, за прогнозом USDA, становитиме 573,1 млн т (+7,7 млн т порівняно з минулим роком), сиру — 23,5 млн т (+350 тис. т), вершкового масла — 12,76 млн т (+141 тис. т), знежиреного сухого молока — 4,9 млн т (+73 тис. т).