Їжа Ліниві чебуреки з лаваша: простий рецепт смачної страви
Такі чебуреки надзвичайно просто приготувати. Адже вам не доведеться замішувати тісто.
Related video
Якщо ви любите чебуреки, але не хочете замішувати тісто. То можна спростити процес. Використовуйте лаваш. І чебуреки все одно вийдуть смачними. Рецептом поділилась українська кулінарна блогерка, яка пише під ніком ann_kiper.
Лініві чебуреки
Інгредієнти на 12 чебуреків:
- 12 круглих заготовок з лаваша;
- 350 грамів фаршу (свинина та яловичина);
- 1 цибулина;
- 50 мл води;
- 2 яйця
- наcіння сезаму;
- сіль, перець, спеції за смаком.
Якщо у вас немає круглого лаваша, то ви можете вирізати зі звичайного лаваша за формою тарілки, або використати маленькі тортильї. Можна зробити і квадратні чебуреки звичайно.
Спочатку готуйте начинку. У миску викладайте фарш, додаємо воду та спеції, ретельно перемішуємо. Цибулину подрібнюємо у блендері або дуже дрібно нарізаємо, додаємо до фаршу і знову ретельно перемішуємо.
Яйця розбиваємо у чашку, додаємо трохи солі та ретельно розбовтуємо виделкою, або віночком. На середину лаваша викладаємо ложку фаршу, змазуємо по краях яйцем та щільно притискаємо.
Верх чебурека теж змазуємо яйцем і присипаємо насінням сезаму.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Деко застилаємо пергаментним папером, викладаємо чебуреки і запікаємо 30 хвилин.
Дістаємо, даємо трішки охолонути та насолоджуємось.
Також ви можете приготувати з лаваша смачну шаурму.