Загалом по Україні професійних сховищ дуже мало — приблизно на 300 тис. т. Тоді як фактична потреба складає 1 млн 300 тис. т.
Про це AgroPortal.ua розповів голова ФГ «Аделаїда» Сергій Рибалко.
За його словами, відсутність сховищ дестабілізує ринок і спричиняє значні коливання ціни (у вересні – жовтні ціни падають, потім починають зростати), це гальмує розвиток переробки.
«Сучасні сховища дозволяють зберігати картоплю протягом 9 місяців. Картопляний бізнес без сховища — це бабусині забавки. Професійне картоплярство — це насамперед сховища. Якщо немає де зберігати насіння картоплі, врожай, то не можна розподіляти його реалізацію. Тоді аграрій має десь купити насіння, виростити, зібрати врожай і вже у вересні, коли ціна нижча собівартості, все продати», — зазначає Сергій Рибалко.
Зараз у ФГ «Аделаїда» є чотири сховища: одне модернізоване (використовується для насіннєвого матеріалу) та три нових (одне контейнерного зберігання на 5 тис. т, два — підлогового зберігання). Загальні потужності зі зберігання складають 18,5 тис. т. Поки що цього вистачає, але підприємство планує розширюватися.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua