До 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».
Керує невеличким закладом крафтярка з міста Лановець Тетяна Бельма. Вона вже шостий рік займається сироварінням та буквально горить своєю справою. Ще у період пандемії коронавірусу майстриня розпочала виробництво вдома, працювала над створенням сирів за власною рецептурою, навчалася та вдосконалювала навички. Згодом, заручившись підтримкою місцевого самоврядування, успішно брала участь у різноманітних конкурсах і грантових проєктах. Завдяки цьому їй вдалося відкрити свою сироварню та започаткувати мікробізнес, який згодом дав можливість вийти за межі власного міста і перейти на новий рівень.
У «Маминій сироварні» Тетяна Бельма працює не одна, тут уже сформувалася команда фахівців — це учениці сироварки, які навчилися переробляти молоко на сири, і головне — отримали «вакцину» під назвою «любов до своєї справи».