Три великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.
Про це під час конференції розповів директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський, повідомляє пресслужба об’єднання.
«На тлі руйнування виробничої та експортної інфраструктури українська борошномельна галузь продовжує забезпечувати продовольчі потреби країни, інвестувати у виробництво та боротися за міжнародні ринки», — наголосив він.
Родіон Рибчинський зазначив, що в Україні наразі працює 466 млинів проти 678 до повномасштабного вторгнення. Скорочення становить 31%. У 2024 році підприємства виробили 2,3 млн т борошна за встановлених потужностей близько 3,5 млн т.
«Внутрішній попит на борошно у 2025 році знизився до 2,1 млн т проти приблизно 3 млн т до війни. Таким чином, український ринок втратив 30% споживання. Операційна маржа борошномельних підприємств скоротилася з довоєнних 12% до 8%», — навів цифри фахівець.
Попри це, підприємства продовжують вкладати кошти у виробництво. Середній річний обсяг капітальних інвестицій у 2023-2025 роках становив 1,212 млрд грн проти 542 млн грн у 2022 році. Основним джерелом фінансування залишається власний грошовий потік підприємств. Млини вкладаються в енергетичну автономність, органічну та халяльну сертифікацію, поступово запроваджують стандарти ISO 22000, BRC і FSSC 22000.